Kleiner Beilagensalat
Winterliche Blattsalate mit Hausdressing

Großer gemischter Salat
Verschiedene Blattsalate verfeinert mit Karotten, Gurken und Tomaten,
dazu unser Hausdressing

Chefsalat
Knackiger Gartensalat mit gerösteten Brotwürfeln und Kürbiskernen,
mariniert mit unserem Hausdressing, dazu Schinken- und Käsestreifen

Brenner's Haussalat
Verschiedene Blattsalate mit Karotte, Gurke, Tomate und Paprika garniert,
dazu gebratenen Putenbruststreifen

Kräftige Fleischsupp'n
mit Pfannkuchenstreifen

Hausgemachte Kartoffelsuppe
mit Knoblauchbrotwürfeln

Tomatencremesuppe
mit frischem Basilikum

Große Terrine Kartoffelsuppe
mit Scheiben vom Wienerwürstl

Ofenkartoffel
mit einem Knoblauch-Kräuterquark und Salatbeilage

Nudeln nach altem Hausrezept selbst hergestellt
mit einer fruchtigen Tomatensauce

Italienische Gemüsepfanne
mit Käse überbacken

Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und gemischten Salat

Strammer Max
Bauernbrot geröstet, belegt mit Kochschinken und Spiegelei, dazu eine
kleine Salatgarnitur

Brenner's Leberkäsesemmel -
"Sixter’s, des Leben von dem Leberkas hat oan Sinn, weil I ehm gern mog."
Lauwarme Semmel mit einer Scheibe Leberkäse, belegt mit Spiegelei,
ausgarniert mit Salat, dazu Bratkartoffeln

Teufelstoast
Schweinelendchen mit einer feurigen Sauce, dazu Hauspommes und ein kleiner Salat

Engelstoast auf einer Salatwolke serviert
Putenfleisch auf einem Salatbeet mit Aprikosen und Käse überbacken

Brenner's Hausgröstl
Schweinefleisch, Knödeln, Gemüse überbacken mit Ei
und dazu ein gemischter Salat

Braumeistersteaks
mit Zwiebel-Knoblauchsauce, Hauspommes und gemischtem Blattsalat

Brenner's Bergsteiger-Schnitzel
Schweineschnitzel mit Tomate, Schinken und Käse überbacken,
dazu Bratkartoffeln

Bischofswiesener Zwiebelrostbraten
mit knusprigen Röstzwiebeln, Bohnenbündchen und Bratkartoffeln

Jungschweine-Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes Frites und gemischtem Salat

Schwabenpfanne
Schweinefilet mit Pilzsauce und hausgemachten Spätzle

Argentinische "Marredo" Rinderlende
gebraten mit hausgemachter Kräuter- und Pfefferbutter, dazu Ofenkartoffel

Belegte Bauernbrotscheiben
Entweder mit Käse, Schinken, Speck oder Gänseschmalz

Bayrischer Wurstsalat
Ein mal anders: Mit hausgemachtem Senfdressing und Zwiebelringen

Schweizer Wurstsalat
mit hausgemachtem Senfdressing und garniert mit Streifen
vom Schweizer Bergkäse

Kalter Schweinsbraten
mit Essiggurken und frischem Kren serviert

Hausgemachte Sülze
vom bayrischen Jungschwein mit einer leichten Kräutersauce und Bratkartoffeln

Speckbrettl
Verschiedene Speckvariationen aus der Region, serviert mit unserem Hausbauernbrot

1 Paar Debreziner

1 Paar Wiener

Stück Weißwurst

Dazu servieren wir Ihnen gerne unser Laugengebäck, Salzstangerl oder Semmeln.